Elämäsi paras pihvi

GOODWIN The Steak House – Vanhankaupungin ravintolafestivaalin menu

12.04.2018

 

Alkupala

Tämän päivän Itämeren herkkuja

Savustettua siika-, lohi ja kuhafileetä, tuorejuustoa ja paistettua punajuurta.

Virolaisessa keittiössä käytetään paikallista kalaa, joista suosituimmat olemme savustaneet oman reseptimme mukaan tätä ruokalajia varten.


 

Pääroukaa

Australialaista marmoriulkofileetä tulevaisuudesta

Hiiliuunissa kypsennetty pihvi, porkkanakreemiä, manteliperunoita ja Goodwinin viinikastiketta.

Olemme pysyneet uskollisina omalle konseptillemme ensimmäisen Goodwinin avaamisesta alkaen pyrkien kuitenkin samalla jatkuvasti kehittymään.


 

Jälkirouka

Talkkuna ja kaurahiutaleet menneisyydestä

Maito-talkkunavanukas – tuoreita marjoja, vaniljaa, kokonaisia kaurahiutaleita, keksejä ja karpalohilloa.

Esivanhempiemme ruokapöydässä jälkiruoka tehtiin usein talkkunasta ja kaurahiutaleista. Päätimme esitellä näitä makuja ja lisäsimme mukaan myös paikallista karpalohilloa


 

Hintaa 28 euroa/henkilö.Pöytävaraus kannattaa ehdottomasti tehdä

 

Foodfest 2018 12.04 – 22.04

Varauslomake

Valitse ravintola lähellä sijaintiasi ja täytä varauslomake.

Varaa nyt
* Indicates required field