Настоящий стейк-хаус – только один

Меню ресторана GOODWIN The Steak House для Фестиваля еды в Старом городе

12.04.2018

 

Закуска

Дары Балтийского моря.(Настоящее)

Подкопчённое филе сига, лосося, судака, с кремом из сливочного сыра и печенной свеклы.

В наше время в Эстонской кухне широко используется местная рыба.Самую популярную мы решили подкоптить по нашему рецепту.

 

Основное блюдо

Мраморный Австралийский стриплойн.(Будущее)

Запеченный в угольной печи стейк, с морковным кремом, миндальным картофелем и винным соусом «Гудвин»

С момента открытия первого ресторана Goodwin The Steak House, мы постоянно развиваемся, строго придерживаясь нашей концепции, поэтому для нас будущее - это стейк.

 

Десерт

Кама и Овсянка.(Прошлое)

Молочное желе из камы, свежих ягод и ванили, с печеньем из цельных хлопьев овсянки и клюквенным вареньем.

В прошлом на столах Эстоноземельцев часто встречались десерты из камы и овсяных хлопьев.Мы решили вспомнить эти вкусы и дополнить их вареньем из местной клюквы.

 

Меню Vanalinnatoidufest из 3-х блюд за 28 евро на человека. Предварительная бронировка стола обязательна.

 

Предложение действительно 12.04.2018 - 22.04.2018

Форма заказа

Выберите ресторан рядом с вашим местоположением и заполните форму заказа.

Заказать
* Поля обязательные для заполнения