Kylmät alkupalat:
Tartarpihvi (valmistettu marmoroidusta sisäfileestä)
Зaahtopaisti marmoroituneesta naudanlihasta
Suolasilliä talon marinadissa (tarjotaan ruisleivän kera)
Norjalainen vähäsuolattu lohi
Lämpimät alkupalat:
Julienne (sienikermakastike kanalla, tarjotaan parmesaanijuuston kera)
Galicialainen mustekala (paistettu hiiliuunissa, tarjotaan manteliperunoiden, rucolan ja pimenton-paprikan kera)
Täytettyjä kalamareita (sieni-, yrtti- ja juustotäyte)
Salaatit:
Olivier salaatti marmoroituneen naudanlihan kera
Kreikkalainen salaatti
Caesarsalaatti (broilerin tai katkarapujen kera)
Pääruoat:
Marmoroitunut Rib-eye-pihvi
Marmoroitunut New York –pihvi
Filee Mignon
Picanha
Halibut pihvi (ruijanpallas)
Tonnikalapihvi
Paistettua lohifilettä
Pääruoan kanssa lisuke ja kastike sis. hintaan
Lisukkeet:
Sinihomejuusto-perunasosetta
Paistetut perunat tattien kera
Kermassa haudutettua pinaattia
Josper-uunissa grillattua sokerimaissia
Grillatut vihannekset
Bataattiranskalaiset
Ranskalaiset perunat
Tuoreita tomaatteja ja punasipulia
Kastike valinnan mukaan:
GOODWIN´ in talonkastike, sisältää punaviiniä, marjoja ja hunajaa
Pippurikastike sisältää kermaa ja vastajauhettua pippuria
Sienikastike sisältää kermaa, herkkusieniä ja tattia
Maustekastike sisältää yrttejä ja valkosipulia
Jälkiruoat:
New York juustokakku
Pistaasi Creme brulee
Vadelma-mascarponekakku
Teettehan tilauksen kolme päivää ennen toivottua päivämäärää. Voitte valita tästä listasta mieluisimmat annokset ja teemme teille tarjouksen.
Lisätietoa voi saada ottamalla yhteyttä sähköpostitse .