Külmad eelroad:
Böff a la tartar (marmorjas sisefilee)
Rostbiif marmorjast veiselihast
Koduses marinaadis soolaheeringas rukkikuivikutega
Norra õrnsoolatud lõhe
Kuumad eelroad:
Julien (seene-koorekaste, kanafilee, serveeritakse parmesani juustuga)
Galicia stiilis kaheksajalg (küpsetatud söeahjus, serveeritakse mandelkartuli, rukola, pimenton paprikaga)
Seente, ürtide ja juustuga täidetud kalmaar
Salatid:
Goodwin´i Olivier` salat marmorja veiselihaga
Kreeka salat
Caesari salat kana või krevettidega
Pearoad:
Marmorjas steik Rib-eye
Marmorjas steik New York
Filet Mignon
Picanha
Hiidlesta steik
Tuunikala steik
Lõhe steik
Pearoa hinnas sisaldub garniir ja kaste
Lisandid:
Kartulipuder Dorblu juustuga
Praetud kartulid puravikega
Spinat rõõsa koorega
Josperis grillitud magus maisitõlvik (parmesani juustuga)
Grillitud köögiviljad
Bataadi friikartulid
Friikartulid
Värsked tomatid punase sibulaga
Kastmed:
GOODWINi firmakaste punase veini, marjade ja meega
Piprakaste rõõsa koore ja värskelt jahvatatud pipraga
Seenekaste rõõsa koore, šampinjonide ja puravikega
Vürtsikaste ürtide ja küüslauguga
Magustoidud:
New York juustukook
Pistaatsiapähkli crème brûlée
Vaarikakook mascarpone kreemiga
Palume esitada tellimus kolm päeva enne üritust. Koostage endale meelepärane menüü ja teeme teile hinnapakkumise.
Minimaalne osalejate arv on 20 inimest.
Lisainfo saamiseks võtke meiega ühendust elektronposti teel : info@steak.ee
Ootame Teid ja Teie külalisi Goodwin The Steak House`s.